Dijeta kod ciroze jetre
Uvod
Ciroza jetre predstavlja krajnji stadij mnogih teških jetrenih bolesti, a mogu je uzrokovati alkohol, virusne bolesti (posebno hepatitis B i C), kao i neke metaboličke bolesti. Ovo je pregradnja jetrenog tkiva u vezivno. To tada više ne može ispuniti funkciju jetre i tipične simptome kao što su promjene na koži, osjećaj pritiska u desnom gornjem dijelu trbuha, kasnije i žutica, zadržavanje vode u trbuhu (ascites) i smanjenje mentalnih sposobnosti.
Ovisno o uzroku, posebna prehrana može biti korisna za suzbijanje napredovanja bolesti. Jer potpuna regresija ciroze obično više nije moguća.
Dopuštene su ove namirnice
Općenito pravilo, osobe s cirozom jetre trebaju jesti nekoliko malih obroka, a ne nekoliko velikih obroka. Prehrana bi trebala biti što uravnoteženija, bogata vitaminima i vlaknima. Ovisno o vrsti i stupnju ciroze jetre, potrebno je poštivati dodatne preporuke. O tome će se detaljnije govoriti kasnije. U principu, moguće je da ljudi koji imaju cirozu jetre pojedu svu hranu koja se dobro podnosi. Sljedeća hrana se posebno preporučuje:
- Sve vrste povrća
- Mahunarke, poput graška i leće, ako se dobro podnose
- Voće svih vrsta, s izuzetkom nezrelog voća, npr. zelene jabuke i kruške
- Mlijeko i mliječni proizvodi poput skute i sira
- Proizvodi od cjelovitih žitarica u obliku kruha i peciva
- nemasno meso i riba umjereno
Saznajte sve o ovoj temi ovdje: Terapija ciroze jetre.
Ova hrana je zabranjena
Ovisno o uzroku bolesti, vrlo različite namirnice dolaze u pitanje. Općenito, međutim, treba posebno paziti da se ne konzumira alkohol. Ovo se također odnosi ako cirozu jetre nije uzrokovao alkohol. Većina dolje navedenih namirnica nije u potpunosti zabranjena, ali ih treba izbjegavati kad god je to moguće:
- Alkohol bilo koje vrste (vidi također: Posljedice alkohola)
- Slatkiši koji sadrže puno šećera ili masti
- pržena brza hrana poput hamburgera, pomfrit i slično
- prošarano ili vrlo masno meso
- vrlo slanu hranu kao što je kisela riba, juha ili suhomesnati proizvodi
- Što je manje soli moguće općenito, bolje je koristiti začine poput papra, paprike ili začinskog bilja po ukusu
- Hrana koja dugo cvjeta ili ostaje u želucu i crijevima, npr. Kupus, svježi kruh ili gazirana pića
Kako se zdravo hranite? Saznaj više ovdje.
Toliko bih trebao piti
U ranim fazama ciroze jetre, obično nema razloga za promjenu količine koju pijete. U svakom slučaju, o tome treba razgovarati s liječnikom. U osnovi, treba izbjegavati alkohol bilo koje vrste.
Ako je ciroza jetre već uznapredovala, može se razviti ascites. Tada će možda biti potrebno ograničiti količinu vode koju pijete da biste smanjili zadržavanje vode i poboljšali opće dobro pacijenta. Obično se preporučuje unos tekućine od jedne do jedne i pol litre dnevno. Međutim, točna količina koju pijete može varirati od pacijenta do pacijenta i uvijek treba biti usklađena s liječnikom kako bi odgovarala konceptu terapije.
Pročitajte i članak: Voda u želucu.
To je koliko proteina bih trebao pojesti
Količina proteina koja se unosi dnevno također varira ovisno o stadiju ciroze jetre. U osnovi, pacijenti s cirozom jetre imaju povećanu potrebu za proteinima. Hrana bogata proteinima, kao što su orasi i mliječni proizvodi, stoga se visoko preporučuje.
Međutim, ako je bolest vrlo napredna, može doći do povećane količine amonijaka u tijelu. To može uzrokovati disfunkciju i oštećenje mozga zvanih hepatička encefalopatija. Da biste to spriječili, uglavnom biste trebali konzumirati proteine koji se sastoje od aminokiselina razgranatog lanca. Oni uključuju, na primjer, mlijeko, sojine proizvode i mahunarke. Suprotno tome, životinjske izvore proteina poput mesa i jaja treba izbjegavati u ovoj fazi.
Pročitajte i članak: Zatajenje jetre.
Suzdržavanje od alkohola kod ciroze jetre
Suzdržavanje od alkohola vrlo je važno u prehrani bolesnika s cirozom jetre. Alkohol je jedan od najčešćih uzroka stvaranja masne jetre. Ako se alkohol i dalje redovito pije, masna jetra se pretvara u cirozu jetre. To se pretvorba više ne može preokrenuti.
Međutim, pacijenti kod kojih zlouporaba alkohola nije uzrok ciroze jetre također imaju koristi od apstiniranja od alkohola. Inače, alkohol samo dodatno oštećuje jetru, koja je već loše pogođena, a ciroza jetre napreduje brže.
Supstitucija vitamina kod ciroze jetre
Općenito, uravnotežena prehrana je dovoljna da se zadovolje potrebe tijela u vitaminima. Međutim, pacijenti s uznapredovalom bolešću često imaju problem loše podnošenja hrane. To stvara sve veću odbojnost prema hrani.
Iz tog razloga, pacijenti s cirozom jetre često su pothranjeni nakon određenog trenutka. Tada, osim povećanog unosa kalorija pomoću posebnih dopunskih namirnica, može biti potreban i unos vitamina. Međutim, najbolje je da pacijenti razgovaraju o tome je li i u kojoj mjeri to potrebno s liječnikom.
Može li se ciroza jetre izliječiti? Više o ovome pročitajte ovdje.
