Što je oksidativni stres?
Definicija / kako nastaje oksidativni stres?
Izraz oksidativni stres prvi je put upotrijebio Helmut Sies 1985. godine i opisuje metaboličku situaciju koju karakterizira višak reaktivnih kisikovih spojeva (ROS). Oni nastaju u svakoj stanici u tzv Mitohondriji, u kojem se događa stanično disanje za proizvodnju energije.Kao dio metaboličkih procesa u mitohondrijama mogu nastati različiti reaktivni kisikovi spojevi, poput Vodikov peroksid, Hidroksilni radikali ili Superoksidni anionski radikali.
Prema svom imenu, ove tvari su izuzetno reaktivne i uzajamno djeluju s mnogim drugim komponentama stanice. Ovi su procesi opisani kao Oksidacija, U zdravoj ćeliji oksidirajuće tvari, poput ROS-a, su u ravnoteži s reducirajućim tvarima, što u konačnici dovodi do neutralizacije njihovih štetnih učinaka.
Ako se ova ravnoteža pomakne u korist reaktivnih kisikovih spojeva, dolazi do oštećenja stanica. Taj je proces poznat kao oksidativni stres.
uzroci
Uzroci promjene ove ravnoteže u smislu oksidativnog stresa mogu imati različite uzroke. Pored vanjskih čimbenika kao što je previše UV zračenja ili zagađenja u zraku, nezdrava prehrana i konzumacija alkohola ili nikotina također mogu potaknuti oksidativni stres.
Pročitajte više o temi: Učinak alkohola - utjecaj na različita tijela i zdravu prehranu
Svi ti okidači imaju isti učinak u kojem tijelo pretvara više energije, bilo da se radi o neutralizaciji toksina ili jednostavnom prekomjernom opskrbi nezdravom prehranom. Ta povećana potrošnja energije rezultira povećanom proizvodnjom reaktivnih kisikovih spojeva.
Slično veliko povećanje prometa energije može se pokrenuti i aktivnom imunološkom odbranom u prisutnosti infekcije ili upale ili ekstremnim sportovima. Utjecaj lijekova na razvoj oksidativnog stresa također se raspravlja sve češće. Posebno se sumnja na određene antibiotike i hormonske pripravke.
Pročitajte više o temi: Pretreniranost
Kako se može dijagnosticirati oksidativni stres?
Dijagnoza oksidativnog stresa temelji se na 3 različita stupa. Prvo, uzima se detaljna anamneza koja uključuje ispitivanja o različitim čimbenicima rizika, kao što su nezdrava prehrana, konzumacija alkohola ili nikotina i mnogi drugi.
Nakon toga slijedi fizički pregled s određivanjem težine i BMI, kao i pregled posuda na temelju kontrole pulsa. Pored toga mjeri se i krvni tlak i rad srca.
Pročitajte više o temi:
- gojaznost
- pothranjenost
- pothranjenost
Iako nijedan od ovih parametara ne pruža jasan dokaz oksidativnog stresa, oni mogu biti nespecifični znakovi. Dijagnoza postaje specifična samo određivanjem brojnih laboratorijskih parametara poput enzima, vitamina ili određenih proteina.
Postoje li pouzdani testovi + Kako možete mjeriti oksidativni stres?
U međuvremenu se može provesti vrlo precizno mjerenje oksidativnog stresa kombiniranjem širokog raspona laboratorijskih parametara. Mjerenje proteina koji nastaju kao rezultat oksidativnog stresa pokazalo je najtačnije rezultate. Ovdje su posebno oni malondialdehid-modificirani LDL, oblik kolesterola i Nitrotyrosine zvati. Njihova je točnost uglavnom rezultat činjenice da oni podliježu samo neznatnim fluktuacijama, kao što je to slučaj, na primjer, s određivanjem enzima.
Uz ispitivanje proteina koji nastaju kao rezultat reaktivnih kisikovih spojeva, mogu se izmjeriti i njihovi stvarni dijelovi u redukcijskom sustavu. Oni bi se trebali značajno smanjiti u slučaju izraženog oksidativnog stresa. Ova skupina uključuje vitamine C i E, kao i unutarstanični glutation, Većinu vremena određuju se i elementi u tragovima poput selena ili cinka, koji su sastavni dio mnogih enzima koji su aktivni u tom kontekstu.
Pročitajte više o temi:
- hiperkolesterolemija
- Manjak vitamina
simptomi
Budući da oksidativni stres sam po sebi nije bolest, ne mogu mu se dodijeliti jasni simptomi. Umjesto toga, oksidativni stres predstavlja se kao faktor rizika za mnoge druge bolesti. To uključuje kardiovaskularne bolesti, dijabetes melitus, neurodegenerativne bolesti poput Alzheimerove ili Parkinsonove bolesti, ali i rak.
Također se pretpostavlja da oksidativni stres igra presudnu ulogu u procesu starenja. U ovom trenutku treba ponovno spomenuti da je oksidativni stres u osnovi prisutan u svakoj osobi. To postaje problematično samo ako se prekorači određeni iznos.
Pročitajte više o temi:
- Starenje kože
- Kožni nabori
Kako se oksidativni stres pokazuje na koži?
Oksidativni stres sam dovodi do oštećenja u stanici, na primjer, na vanjskom masnom sloju, ali glavni učinak oksidativnog stresa je smanjenje zaštite i popravljanja sustava u stanici. To se događa i u koži. Oštećenja uzrokovana vanjskim čimbenicima poput UV zračenja mogu se nadoknaditi sve manje i manje, što u konačnici dovodi do bržeg starenja kože. Znakovi toga su sve tanja epiderma (epidermis), gubitak fleksibilnosti, sušnija koža i značajno duže vrijeme regeneracije kože u slučaju ozljeda.
Pročitajte više o temi:
- Briga o koži
- Ovako se tretira suha koža
- Anti-ageing na koži
- Kako možete zaustaviti proces starenja?
Liječenje / terapija
Budući da se oksidativni stres temelji na pomaku ravnoteže u korist oksidacijskog sustava, u smislu povećane koncentracije reaktivnih kisikovih spojeva, terapija bi se trebala temeljiti na jačanju njihovih protivnika. Pripadaju redukcijskom sustavu, ali često se nazivaju antioksidansima kako bi ilustrirali njihovu ulogu kao protivnici ROS-u.
Najvažniji antioksidanti su vitamini A, C, E i elementi u tragovima cink i selen. Njegova uloga zaštitnika protiv oksidativnog stresa dokazana je u brojnim istraživanjima. Međutim, ostaje nejasno je li dopunski unos ovih vitamina i cinka zapravo bolja zaštita od oksidativnog stresa. Ono što je jasno jest da ljudi koji vode zdrav način života koji uključuje uravnoteženu prehranu i vježbanje ne trebaju uzimati dodatne antioksidante. Stoga prije uzimanja bilo kakvih dodataka prehrani, prvo trebate provjeriti vlastiti način života.
Pročitajte više o temi:
- Naturopatska detoksikacija
- Alfa lipoična kiselina
- Orthomol Immun®
Kako mogu liječiti oksidativni stres vježbanjem?
U osnovi, moramo se složiti s tvrdnjom da sport može imati zaštitni učinak protiv oksidativnog stresa. Međutim, to pokazuje jasnu ovisnost o intenzitetu sporta koji se prakticira.
Organi koji imaju visoki promet energije putem staničnog disanja, poput srca, jetre i mišića, u početku imaju tendenciju stvaranja reaktivnih kisikovih spojeva tijekom fizičke aktivnosti. Međutim, tim organima je također svojstveno da mogu trajno povećati vlastite zaštitne funkcije protiv oksidativnog stresa kao rezultat vježbanja kako bi nadoknadili oksidativni stres koji se dogodi. Stoga je istina da sportska aktivnost u osnovi može povećati zaštitni sustav protiv oksidativnog stresa.
To postaje kritično samo ako se sport provodi vrlo intenzivno, jer organi tada mogu samo djelomično nadoknaditi kisikove spojeve koji nastaju i čak može doći do povećanog oksidacijskog stresa. Zaštitni učinak sporta stoga je uvijek pitanje razine tjelesne aktivnosti.
Pročitajte više o temi:
- Otkucaji srca prilikom vježbanja
- Anaerobni prag
- Pretreniranost
- Sport i izdržljivost izdržljivosti
Kako mogu utjecati na oksidativni stres prehranom?
Da biste izbjegli oksidativni stres, u tijelu uvijek treba biti dovoljno antioksidanata koji će ga spriječiti. Kao što je već spomenuto, vitamini A, C i E, kao i elementi u tragovima selen i cink, spadaju u najvažnije predstavnike ove skupine. Dijeta koja ima za cilj izbjeći oksidativni stres stoga treba sadržavati obilje tih tvari. U većini slučajeva, to se već može postići konzumiranjem dovoljno povrća i voća i ne moraju se uzimati dodatni vitaminski pripravci.
Pročitajte više o temi: Manjak cinka i nedostatak vitamina
Ako to još uvijek želite učiniti, to treba učiniti u dogovoru s liječnikom, jer predoziranje vitamina može imati ozbiljne nuspojave. Sumnja se da konzumiranje hrane s visokim udjelom šećera i masti ne sadrži antioksidante s malo antioksidanata, već i potiče stvaranje reaktivnih kisikovih spojeva. Stoga je istina da oksidativni stres može biti pod utjecajem zdrave prehrane, čak i bez potrebe za dodatnim preparatima.
Pročitajte više o temi. Dijeta s 5 elemenata
Koje su bolesti povezane s oksidativnim stresom?
Brojne su bolesti za koje se vjeruje da su povezane s oksidativnim stresom. Prije svega treba spomenuti kardiovaskularne bolesti. Pretpostavlja se da visoki oksidativni stres dovodi do povećanja razine kolesterola (hiperkolesterolemija), Kalcifikacija posuda (ateroskleroza) i kronični visoki krvni tlak. Nadalje, oksidativni stres ima ulogu u razvoju šećerne bolesti tipa 2.
Međutim, neke neurodegenerativne bolesti, poput Alzheimerove bolesti ili Parkinsonove bolesti, također se sumnjaju da su pokrenute oksidativnim stresom, između ostalog. Osim toga, pokazalo se da je povećani oksidativni stres faktor rizika za razvoj određenih vrsta raka.
