Ispitajte alergiju na hranu

Uvod

Postoji nekoliko testova pomoću kojih možete utvrditi imate li alergiju na hranu. Međutim, intervju i fizički pregled uvijek se prvo provode. Kožni testovi poput prick testa obično su uobičajeni, ali test krvi također može otkriti moguću alergiju.

dijagnoza

Najvažniji korak je prvo identificirati pravi alergen kao okidač.
Dijagnoza često počinje kod kuće, jer roditelji često brzo sumnjaju da su određena hrana okidači. Ako osjetite gore navedene simptome, izostavljanje sumnjive hrane može pojačati sumnju ako dovede do nestajanja simptoma.

Tada mogu izazvati reakciju male količine hrane. Ako se, primjerice, tada pojave košnice, vrlo je vjerojatna alergija na tu hranu. Međutim, ako se pojave samo gastrointestinalne tegobe, intolerancija na hranu se ne može definirati i stoga je ne može isključiti. Liječnici često preporučuju sličan pristup ili vođenje dnevnika žalbi koji hranu i simptome dovodi u vremenski kontekst, jer je ispitivanje svih mogućih i zamislivih alergena dugotrajno i obično suvišno.

Ako se sumnja suzila na nekoliko alergena, za daljnju dijagnozu obično je prikladan takozvani prick test. Ovdje se koža na podlaktici ili na leđima prvo dijeli na polja s olovkom. Na svako od ovih polja primjenjuje se serum koji sadrži određeni alergen u koncentriranom obliku. Ta se tekućina zatim sićušnom iglom stavlja pod kožu kako bi imunološki sustav mogao pristupiti njoj. Kad tijelo postane osjetljivo na ovaj alergen, tj. Ako ste alergični, vidljivo i crvenilo će se pojaviti tamo nakon dvadesetak minuta, jer alergijska reakcija opisana gore uzrokuje da voda uđe u tkivo i uzrokuje oticanje.

Ovaj test je vrlo siguran i informativan, posebno za djecu. Ne samo da se može dati izjava o tome postoji li alergija na hranu, već se i težina alergije može procijeniti veličinom izbočina.

Pored toga, test krvi nazvan RAST, moguće mjerenjem količine antitijela u krvi koji su formirani protiv dotičnog alergena. Međutim, ozbiljnost bolesti ne može nužno zaključiti na temelju ovdje izmjerene vrijednosti. Uz to se iznova i iznova događa da se test ispada negativan s odgovarajućim simptomima unatoč prisutnosti alergije.

Više o ovoj temi:

• Dijagnostika alergija
• Test alergije

Prick test

Prick test je kožni test koji se koristi za otkrivanje različitih oblika alergije. Primjerice, koristi se za otkrivanje kontaktnih alergija, sijene groznice ili alergija na životinjsku dlaku. Čak i ako se to u početku može činiti paradoksalno, budući da se primjenjuje na koži, test prick također se koristi u dijagnostici alergije na hranu.

Osnovno načelo prick testa je da se određene, potencijalno alergene tvari nanose na kožu pacijentove podlaktice. Zatim se malom iglom ubacuju u gornji sloj kože. Nakon najviše 60 minuta, koža se pregledava ako ima osipa ili iritacija. Ako se nađe takva iritacija, to je pokazatelj da je prethodno primijenjeni alergen zapravo izazvao alergijsku reakciju u tijelu.

Iako postoje standardizirane ispitne tvari koje se primjenjuju na kožu kao dio testa za ubod kože, kada se sumnja na kontaktne alergije ili respiratorne alergije, to nije uvijek slučaj kada se sumnja na alergije na hranu. Ovo komplicira testiranje na postojeću alergiju na hranu koristeći neku vrstu prick testa. Ako ne postoji industrijska ispitna tvar za hranu koja se testira, koristi se takozvani test prick-to-prick. U ovom se slučaju dio alergena koji se testira prvo pokupi iglom, a zatim se igla probije u gornji sloj kože.

Prije provođenja ispitivanja prick-a, postoji anamneza. Dermatolog koji se bavi liječenjem pokušava odrediti određena pitanja suziti na koje će proizvode tijelo biti alergično. Da bi se pojednostavila anamneza, stoga je poželjno da dotična osoba vodi dnevnik hrane nekoliko tjedana prije, kako bi postalo jasno nakon kojih je došlo do alergijskih reakcija na hranu. Samo se ta hrana koristi za test prick. Ako nema naznaka koja je hrana potencijalni alergen, najvažnija i najčešća hrana treba se koristiti kao ispitne tvari za test prick.

Pročitajte i našu temu:

• Terapija alergije na hranu

RAST test

Osim točne anamneze uz pomoć dnevnika hrane i kožnih testova, krvni testovi također igraju važnu ulogu u dijagnostici alergije na hranu. Bitan dio ovog ispitivanja krvi je takozvani RAST test. RAST je kratica za Radio-Allergo-Sorbent-Test.

Prvo, iz pacijenta se uzima krv. Krv se zatim dovodi u kontakt s raznim antigenima. Ovi antigeni su male količine tvari koje su potencijalno alergene. Ako se sumnja da je sijena groznica, čestice polena koriste se kao antigeni; ako se sumnja na grinje životinjske dlake ili grinje kućne prašine, to su čestice iz životinjske dlake ili grinja iz kućne prašine. Ako postoji sumnja na alergiju na hranu, čestice iz različitih namirnica poput orašastih plodova, mliječnih proizvoda ili jajeta koriste se kao antigeni kao antigeni.

Ako tijelo reagira posebno osjetljivo, tj. Alergijski, na jedan od tih antigena, to pokazuje činjenica da se određena antitijela iz pacijentove krvi vežu na odgovarajući antigen. To je vidljivo u laboratoriju pomoću markera boja. Ako postoji vezanje protutijela iz pacijentove krvi na određene antigene hrane, to je pokazatelj postojeće alergije na te antigene.

RAST razlikuje koliku je koncentraciju tih antitijela u pacijentovoj krvi. Na taj se način može preciznije odrediti koliko je tijelo osjetljivo na antigen na koji se odnosi. Antitijela ispitana pomoću RAST testa su antitijela klase E, poznata i kao IgE.

Možda će vas i ova tema možda zanimati:

• Komplet za hitne slučajeve alergija

Kako se može testirati na alergiju na odgođenu hranu?

Posljednjih godina i desetljeća ponavljaju se rasprave o tome postoje li različite vrste alergija na hranu.

Klasična alergija na hranu pripada alergiji tipa I, poznata i kao alergija neposrednog tipa. Ovu vrstu alergije uglavnom posreduju IgE antitijela koja dovode do brze aktivacije imunološkog sustava. Tipični alergijski simptomi obično se pojave u roku od nekoliko minuta.

Raspravlja se da pored ove alergije na hranu neposrednog tipa postoje i alergije na hranu odgođenog tipa. Ova vrsta alergije uključena je u alergijsku klasu III i karakterizira je formiranje imunoloških kompleksa, koji primarno posreduju IgG protutijelima. Za sada nema dovoljno studija koje bi mogle dati izjave utemeljene na dokazima o stvarnom postojanju odgođenih alergija na hranu. Problem u slučaju da takva vrsta alergije na hranu zapravo postoji je taj što konvencionalni testovi, naime probni prick i RAST test za IgE antitijela, nisu mogli u dovoljnoj mjeri otkriti ovu vrstu alergije. Stoga postoje posebni testovi za otkrivanje IgG antitijela u sumnji na alergiju na hranu odgođenog tipa. Zbog nedostatka dostupnih studija o toj temi, ne mogu se dati pouzdane preporuke za provođenje ovih ispitivanja.

Kako testirate različite vrste alergija na hranu?

Kao što je već opisano gore, prema trenutnom stanju znanja, postoji samo jedna vrsta alergije na hranu. Ovdje se govori o neposrednom tipu ili tipu I. Postojanje alergija na hranu odgođenog tipa ili tipa III do sada je znanstveno kontroverzno i ​​nije adekvatno potvrđeno.

Alergije na hranu tipa I pregledavaju se na temelju detaljne anamneze, kao i prick test i krvni test (RAST test). Kako bi se otkrile alergije na hranu odgođenog tipa (tip III), koja trenutno ne postoji sa sigurnošću, razvijeni su testovi koji su posebno dizajnirani za otkrivanje IgG protutijela u pacijentovoj krvi. No, zbog kontroverznog postojanja alergija na hranu tipa III, njegova je korisnost još uvijek neizvjesna. Prema trenutnim preporukama, prick test i RAST test i dalje služe kao sredstvo izbora u dijagnostici alergije na hranu.

Povezane teme za više informacija:

• Alergija na jabuke
• Križna alergija

Što znači IgG?

IgG je vrsta antitijela koja se nalaze u ljudskom imunološkom sustavu. Ovdje se razlikuje ukupno 5 različitih klasa antitijela. Antitijela klase A, D, E, G i M

IgG nastaje kao dio odgođenog imunološkog odgovora i zadržava se tijekom relativno dugog vremenskog razdoblja. IgG antitijela protiv određenih patogena pokazuju, na primjer, životnim putem da je prolazila određena infekcija, poput Pfeifferove žlijezde groznice ili hepatitisa. IgG se također smatra markerom za cijepljenje protiv određenih infekcija kao što su ospice ili hepatitis B.

Prema trenutnom stanju znanja, IgG antitijela imaju samo podređenu ulogu u alergijama na hranu. Međutim, uvijek postoje studije koje se bave pitanjem važnosti protutijela na IgG u alergijama na hranu. Godinama se raspravlja o postojanju alergije na hranu odgođenog tipa posredovane IgG-om.

Što znači IgE?

IgE je također vrsta antitijela u ljudskom imunološkom sustavu.

IgE antitijela igraju ključnu ulogu u razvoju alergija. Ako tijelo dođe u kontakt s tvari koja izaziva alergiju (alergen), IgE antitijela uzrokuju da određene stanice imunološkog sustava otpuštaju tvari poput histamina. To dovodi do tipičnih simptoma alergije kao što su curenje iz nosa, osip na koži, svrbež, kašalj ili čak i kratkoća daha. IgE je važan čimbenik u RAST testu koji provjerava prisutnost IgE antitijela protiv određenih alergena.

Također pročitajte:

• Alergijska reakcija