Dijeta

Je li aluminij toksičan za ljudsko tijelo?

Aluminij je takozvani zemljani metal i pripada kemijskim elementima. Nakon kisika i silicijuma, to je najbrojniji prirodni element u zemljinoj ljusci. Aluminij se nalazi i u ljudskom tijelu, ali nije jedan od potrebnih elemenata u tragovima u hrani. Aluminij se nalazi u mnogim industrijskim materijalima i namirnicama. Većina aluminija nalazi se u čaju. Međutim, hrana koja je pohranjena u aluminijskoj foliji također apsorbira aluminij. Aluminij se izlučuje s fekalijama i mokraćom. Aluminij može biti toksičan u velikim količinama.

Koliko je toksičan aluminij za ljudsko tijelo?

Budući da je aluminij široko rasprostranjen element u okolišu, aluminij gutamo svaki dan. Većina aluminija se izlučuje izravno kroz stolicu, a da se ne apsorbira. Međutim, male količine se apsorbiraju u tijelo. Zdravo tijelo sadrži između 50 i 150 mg aluminija. Vrijednost 0,01 mg / l u krvi je normalna.

Vrijednost od 0,2 mg / l ocijenjena je toksičnom. Uobičajeno, aluminij se izlučuje putem bubrega u roku od nekoliko dana, tako da u njemu postoji samo mala količina aluminija. Međutim, kod disfunkcije bubrega i na dijalizi, aluminij se ne može ukloniti i može doći do razine toksičnosti u tijelu. Oni koji su pogođeni pohranjuju velike količine aluminija u različite organe, poput mozga i kostiju, što može dovesti do ozbiljnih simptoma intoksikacije.

Međutim, normalan dnevni unos aluminija je bezopasan kod zdravih ljudi. Određena hrana, poput čaja ili kakaa, sadrži posebno veliku količinu aluminija, ali to nije dovoljno da izazove trovanje. U nekim se namirnicama aluminij čak koristi posebno. To je slučaj primjerice s bojanjem hrane. Prema Europskoj agenciji za sigurnost hrane, granična vrijednost za siguran unos aluminija je 1 mg po kg tjelesne težine tjedno. Aluminij se ne apsorbira samo kroz hranu, već može ući i u tijelo kroz kožu i izazvati iritaciju na koži. Iz tog razloga, raspršivanje dezodoransa s aluminijom raspravlja se već nekoliko godina.

Međutim, pretpostavka da aluminij može uzrokovati rak dojke ili Alzheimerovu bolest još nije dokazana, a njemačko Alzheimerovo društvo proturječi tvrdnjama da je to moguće. Mnogi učinci aluminija na ljudsko tijelo još uvijek nisu dovoljno istraženi, tako da se opasnost ne može u potpunosti isključiti, ali također ne bi trebala dovesti do panike. Aluminij u cjepivima, koji je potreban kao aktivni pojačivač, također je sadržan u tako malim količinama da se putem hrane, uključujući majčino mlijeko, apsorbira u većim količinama. Zbog toga se ne može očekivati trovanje aluminijem cjepivima.

Ovaj bi vas članak mogao zanimati i: Schüsslerova sol br. 20

Koji su tipični simptomi trovanja aluminijom?

U ljudi s kroničnom bubrežnom bolešću, aluminij se može nakupiti u tijelu i izazvati trovanje. Budući da se aluminij nakuplja u mozgu, trovanje dovodi do poremećaja pamćenja i jezika, neispavanosti i agresivnosti. To se naziva progresivna encefalopatija. Aluminij se također može akumulirati u kostima i na taj način omekšati kosti, što je poznato i kao osteomalacija.

Aluminij također nose isti kombiji kao i željezo. Međutim, kako je željezo neophodno za stvaranje krvi, aluminij koji zauzima transportere može dovesti do anemije, anemije. Pogođeni ljudi su umorni i blijedi, a njihov se učinak smanjuje. Međutim, anemija je posebno nespecifičan simptom i može imati i mnoge druge uzroke, poput obilnih menstrualnih krvarenja i pridruženih nedostataka željeza. Neki ljudi imaju alergiju na aluminij. Oni nastaju osipi na koži kada dođu u kontakt s aluminijom, na primjer aluminijskom folijom, i mogu reagirati s gastrointestinalnim tegobama na povećani unos hrane.

Pročitajte više o temi: Anemija

Koje mogu biti dugoročne posljedice trovanja aluminijom?

Svi simptomi trovanja aluminijom su sporo, dugoročne promjene, jer bi za akutno trovanje bile potrebne mnogo veće količine nego što ih se može unositi hranom i svakodnevnom uporabom. Aluminij se postupno nakuplja u organima. Anemija, odnosno anemija, obično je reverzibilna. Krv se ponovo formira čim se u krvi transportira dovoljno željeza.

U slučaju ozbiljnog omekšavanja kostiju s deformacijama, ti su simptomi obično trajni i stoga su dio dugoročnih posljedica trovanja aluminijom. Ni živčane stanice koje su već nestale, kao dio encefalopatije, ne mogu se obnoviti. Neurološka oštećenja koja su se već dogodila ostaju doživotno.

Je li aluminijska folija otrovna?

Aluminijska folija vjerojatno je najpoznatiji primjer aluminija u svakodnevnom životu. Hrana koja je pohranjena u aluminijskoj foliji može sadržavati povećanu količinu aluminija. Sve dok ukupna količina aluminija koja se apsorbira tijekom tjedna nije previsoka, aluminijska folija je bezopasna.
Da biste bili sigurni, kisela hrana ne bi trebala biti omotana u aluminijsku foliju, jer one apsorbiraju posebno velike količine aluminija iz aluminijske folije. Međutim, uporaba aluminijske folije nije temeljno opasna. Osjetljivi ljudi, poput osoba s bubrežnim bolestima, trebali bi koristiti alternativne mogućnosti pakiranja.

Je li glinica toksična?

U zraku se aluminij vrlo brzo pretvara u aluminij oksid. Aluminij oksid nalazi svoj put u ljudsko tijelo kao tablete protiv žgaravice ili kao nadomjestak kostiju. Smatra se da je aluminij oksid značajno sigurniji od samog aluminija, na primjer, aluminij oksid ne može prijeći krvno-moždanu barijeru, pa je malo vjerojatno da će se taložiti u mozgu.

Ovaj bi vas članak mogao zanimati i: Učinci antacida

Jesu li aluminijske posude / limenke / tave otrovne?

Isto pravilo vrijedi i za lonce i ostale posude kao i za aluminijsku foliju. Male količine aluminija mogu proći u hranu i na taj način dovesti do povećanog unosa, što bi ipak trebalo biti ispod graničnih vrijednosti. I ovdje bi se trebalo osigurati da se u posude ne spremaju kisele namirnice jer se tako povećani aluminij može otapati iz spremnika. Međutim, aluminijski spremnici ne predstavljaju temeljni rizik.

Je li oksidirani aluminij toksičan?

Aluminij vrlo brzo reagira s kisikom, čime nastaje aluminij oksid i na taj način postaje stabilniji. Aluminijev oksid smatra se manje opasnim za ljudsko tijelo od čistog aluminija jer ne prelazi krvno-moždanu barijeru.