mažuran
Latinsko ime
Origanum majorana
Uobičajena imena
Pečeno bilje, vrtni major
Opis biljke
Mažuran naraste do 50 cm visine, jako je razgranat i ima sitne listove koji su s obje strane dlakavi. Prepoznati je po malom, neprimjetnom svijetlo crvenom do bijelom cvjetu. Cijela biljka miriše snažno aromatičnozbog čega je pozvan začin ima mnogo koristi u kuhinji.
Dijelovi biljke koriste se u medicinske svrhe
Mažuran će sva biljka Koristi se bez korijena za izradu ljekovitih proizvoda i ubire se u vrijeme cvatnje.
Sastojci
- Hlapljivo ulje
- Gorke tvari
- tanini
Ljekoviti učinak i primjena
Majoram pridonosi
- loša probava (slabo stimulira želudačni sok)
- Nadutost
- Gubitak apetita
Međutim, majaron se uglavnom koristi i nalazi se kao začin gotovo da nema koristi u medicini više.
U kuhinji mažuran čini teška jela probavljivija i često je sastav začinskih mješavina.
Nuspojave
Može esencijalno ulje samo u slučaju teškog predoziranja do glavobolja i mamurluk voditi. Inače je konzumacija majorama bezopasna.
