Alergija na pšenicu

Uvod

Alergija na pšenicu je alergijska reakcija tijela na hranu koja sadrži pšenicu. Kada se pšenični proizvodi gutaju, dolazi do imunološke reakcije u tijelu u kojoj protutijela (u ovom slučaju IgE (Imunoglobin E.)) koji reagiraju na proteinske komponente pšenice. To utječe na različite dijelove tijela. To uključuje, na primjer, osip na koži, svrbež i oticanje, kratkoću daha ili mučninu, povraćanje i nadutost.

Alergija se uglavnom javlja u djetinjstvu.

simptomi

Alergija na pšenicu može se očitovati različitim simptomima. Općenito, u tijelu postoji alergijska reakcija koja se može različito očitovati na različitim dijelovima tijela.

Ako je koža pogođena, na primjer, mogu se pojaviti osipi koji mogu biti različitih veličina. To su često povezane s svrbežom i osipom, a može se pojaviti i lokalno oticanje. Ovi simptomi mogu utjecati i na sluznicu. Oni koji su pogođeni često osjećaju peckanje u ustima koje može trajati i do nekoliko sati. Ako se razvije u probavnom traktu, može se pojaviti mučnina i povraćanje. Često se pogađaju crijevne navike i javljaju se proljev, zatvor i nadimanje. Mnogi oboljeli osjećaju grčeve u trbuhu, posebno nekoliko sati nakon konzumiranja pšeničnih proizvoda. U nekim slučajevima simptomi mogu poticati i iz pluća i može vam se javiti teškoća s disanjem. U takvoj je situaciji važno zadržati smirenost, vježbe disanja mogu imati potporni učinak.

Ako već postoji drugi oblik alergije ili, na primjer, neurodermatitis, odgovarajući simptomi alergije na pšenicu mogu se pogoršati konzumiranjem pšeničnih proizvoda.

zatvor

Alergije na pšenicu mogu uzrokovati različite simptome u probavnom traktu. Karakterističan je njihov izraz nekoliko sati nakon konzumiranja pšeničnih proizvoda. Alergijska iritacija dovodi do probavnih smetnji i promjena u radu crijeva. Često postoje izmjenične faze proljeva i zatvor. Potonji se očituje u rjeđim utrobama crijeva i osobito tvrdoj konzistenciji stolice. To znači da prilikom defekacije morate snažno pritisnuti, a oni koji su pogođeni često imaju osjećaj da se nisu potpuno ispraznili nakon korištenja toaleta.

Možda će vas i ova tema možda zanimati: Kućni lijekovi za zatvor

Bol u zglobovima

Alergija na pšenicu ima najrazličitije simptome. Tvari sadržane u hrani koja sadrži pšenicu aktiviraju određene stanice imunološkog sustava kod oboljelih, zbog čega tijelo reagira na različite načine. To može uključivati ​​bol u zglobovima, koja se može pojaviti u bilo kojem zglobu i često je povezana s glavoboljom. Oni se često pojačavaju dodatnom tjelesnom aktivnošću i mogu trajati nekoliko sati.

kožni osip

Koža je često pogođeni organ kod alergije na pšenicu. Osip se može pojaviti kao rezultat konzumiranja proizvoda koji sadrže pšenicu. Karakterizira ga jak svrbež i osobito suha koža. Osip se može pojaviti po cijelom tijelu, s karakterističnim točkama ovisno o dobi, a često ih prati i lokalno oticanje.

Ozbiljnost i izgled osipa vrlo su promjenjivi. Često se formiraju crveni žuljevi koji mogu varirati u veličini i često su vrlo svrbežni. Ako se pojave zadebljani čvorovi, koji su oštro ograničeni i osjetno svrbe, to se naziva i prurigo. U odraslih se ovi osipi često nalaze na fleksorima ruku i nogu. Može dovesti i do stvaranja kore i košnica. Potonji je također vrlo svrbež, a osip je prilično ravan, izraženo crvenkasto podignuta područja na koži.

terapija

Budući da simptomi alergije na pšenicu nastaju konzumiranjem proizvoda koji sadrže pšenicu, terapija se sastoji u izbjegavanju svih namirnica koje sadrže pšenicu. Nema tableta koje se mogu uzimati uz jelo hrane koja sadrži pšenicu.

Stoga je važno pridržavati se prehrane bez pšenice. Valja napomenuti da hrana bez glutena može sadržavati i proteine ​​pšenice. Najbolje je napraviti popis vrsta žitarica koje sadrže proteine ​​pšenice, a zatim obratite pažnju na to u svojoj prehrani, posebno ako jedete vani. Žitarice koje sadrže pšenicu uključuju pšenične klice, ulje pšeničnih klica, pšenično brašno i pšenične pahuljice, kao i kuskus, škrob, slad, bulgur i mekinje od punog zrna. Umjesto toga dozvoljeni su ječam, zob, proso, kvinoja, krumpirovo brašno i rižino brašno.

Rijetko se može dogoditi anafilaktički šok. U takvom slučaju oboljeli trebaju uvijek biti opremljeni nekim hitnim lijekovima, poput kortizona.

Više o tome pročitajte na: Terapija alergije na hranu

uzroci

Točni uzroci razvoja alergije na pšenicu još nisu konačno shvaćeni. Genetske komponente već su dokazane u mnogim studijama. To znači da ovaj oblik alergije može, ali ne mora biti i nasljedan. Osim toga, ovaj se oblik alergije javlja i češće kod djece čiji roditelji pate od jednog ili više oblika alergije.

Komponente na koje tijelo reagira u pšeničnim proizvodima su prvenstveno bjelančevine. To uključuje albumin pšenice, gluten i globulin. To dovodi do imunološke reakcije u tijelu, zbog čega se formira više antitijela. Oni sada napadaju navedene komponente kada se apsorbiraju u cirkulaciju preko crijevnih stanica i tako dovedu do različitih simptoma. Oni uključuju osip na koži, često s svrbežom i oteklinom. Nadimanje se javlja u samom crijevu, a mogu se javiti i mučnina i povraćanje. Česti su i zatvor i proljev.

Možda će vas i ova tema možda zanimati: Alergija na gluten

dijagnoza

Da bi se osigurala dijagnoza alergije na pšenicu, u prvom planu je anamneza, tj. Rasprava o liječniku i pacijentu. Pomoću dnevnika ishrane, uz dobre upute, može se prepoznati veza između određene hrane i simptoma koji nastaju. Nadalje, ako se sumnja na alergiju, ali postoji nesigurnost u vezi s odgovarajućim alergenom, tj. Tvar koja aktivira alergiju, može se provesti kožni test. Kako bi se osigurala ciljana sumnja, fokus je na testovima krvi i provokacijskim testovima, u kojima se alergen daje nakon faze bez alergena.

Više o tome: Dijagnostika alergije

Testovi na alergiju na pšenicu

Za dijagnosticiranje alergije na pšenicu mogu se koristiti razni testovi. Ako postoji samo sumnja na alergiju, a da se ne zna tačna tvar koja izaziva alergiju, tj. Alergen, provodi se kožni test. Ovo testira osjetljivost tijela na alergije na razne tvari. Ako je sumnja posebno usmjerena na alergen, to se može dati provokativnim testom nakon određenog vremena bez alergena i izmjerenim reakcijama tijela. Nadalje, antitijela protiv navedenog alergena mogu se ciljno mjeriti u krvnom testu.

prognoza

Ako se dijagnosticira alergija na pšenicu, mora se očekivati ​​da će trajati cijeli život, jer će stanice imunološkog sustava koje reagiraju na alergen (tj. Tvar koja izaziva alergiju) pšenice trajno u tijelu. Uz odgovarajuću promjenu prehrane, može se voditi relativno normalan život bez simptoma. Važno je djelovati brzo sa simptomima, posebno ako postoji kratkoća daha.

Mogu li piti pivo ako imam alergiju na pšenicu?

Ako postoji alergija na pšenicu, tijelo reagira na sve proizvode koji sadrže određene pšenične proteine. Osim same pšenice, to uključuje i slad. To je razlog zašto većina ljudi s alergijom na pšenicu ne može tolerirati normalno proizvedeno pivo.

Međutim, sada postoji, na primjer, bezglutensko pivo. Umjesto s uobičajenim sastojcima poput ječma ili pšenice, ovo se pravi s drugim vrstama žitarica poput heljde, prosoja, soje ili riže. Stoga je pivo bez glutena alternativna opcija za osobe alergične na pšenicu, no mora se primijetiti da mnogi ljudi koji pate od alergija na pšenicu reagiraju i na proizvode bez glutena s alergijskim simptomima. Stoga pivo bez glutena treba probati samo u vrlo maloj količini i s velikim oprezom.

također čitati: Nadutost nakon piva

Koje križne alergije postoje?

Uz alergiju na pšenicu, kao i kod većine drugih alergija, može postojati širok izbor unakrsnih alergija. To uključuje prije svega alergije na druge vrste žitarica, poput ječma ili zobi, ali i na raž. Stoga je i ovu hranu također potrebno izbjegavati ili jesti barem s velikim oprezom. U nekim slučajevima postoje i unakrsne alergije na peludne alergije, kao što je alergija na travu (npr. Rižu). Rijetki slučajevi prijavljuju i unakrsnu alergiju na kivi.

Više o tome pročitajte na: Križna alergija