Dijeta

Manjak proteina

Što je nedostatak proteina?

Proteini imaju vitalne funkcije u tijelu. Potrebna su za izgradnju tkiva, posebno mišića.
Međutim, oni se javljaju i u određenoj koncentraciji u krvi. Ovdje prevoze važne tvari do odredišta i vežu tekućinu u vaskularnom sustavu. Oni su uključeni u zgrušavanje krvi i obavljaju važne metaboličke zadatke. Imuni sustav također treba protein za obranu od patogena.

Manjak proteina stoga ima ozbiljne posljedice za tijelo. Manjak proteina može se meriti određivanjem ukupne koncentracije proteina u krvi. To bi trebalo ovisiti o laboratoriju između 64 i 83 g / l. Ako je ispod tih vrijednosti, postoji manjak proteina.

Uzroci nedostatka proteina

Uzroci nedostatka proteina mogu biti brojni. Uz bolesti bubrega (npr. Nefrotski sindrom) dolazi do povećanog gubitka proteina kroz bubrege. Tijelo to ne može uvijek nadoknaditi, a javlja se i deficit proteina.

Smanjeni unos proteina kroz dijetu takođe može dovesti do manjka proteina. To je slučaj s produljenim fazama gladovanja, kao i s bolestima poput anoreksije.

Postoje i druge bolesti koje dovode do nedostatka proteina. Ako je gušterača slaba, ona više ne proizvodi dovoljno enzima koji su odgovorni za razbijanje velikih proteinskih molekula u crijevima na njihove komponente (aminokiseline).Samo na taj način aminokiseline se mogu apsorbirati kroz crijevnu sluznicu.

Manjak proteina može se javiti i kada jetra nema sposobnost njegove sinteze, uključujući cirozu jetre. Tamo se nove proteinske molekule normalno formiraju iz aminokiselina koje se unose u hranu.

U kontekstu tumorske bolesti uvijek postoji povećana potrošnja proteina. Ako se to ne može dovoljno pokriti, dolazi do manjka proteina.

Koja je dnevna potreba za proteinima?

Potreba proteina dnevno vrlo je različita. Ovisi o tjelesnoj aktivnosti, tjelesnom stanju i konzumiranju proteina iz. Dojene i trudnice imaju veće potrebe za bjelančevinama. Čak i ljudi s teškim kroničnim bolestima kao što su tumorske bolesti, zatajenje jetre i bubrega imaju različitu potrebu za proteinima. To se odnosi i na sportaše koji posebno žele izgraditi mišiće.

U načelu, međutim, možete kontaktirati Orijentacijske preporuke Njemačkog društva za prehranu (DGE). Ovo preporučuje jesti 0,8 g proteina po kilogramu tjelesne težine. Isto je i za muškarce i za žene. Žena od 65 kilograma stoga bi trebala jesti najmanje 50 grama proteina dnevno. Za čovjeka koji teži 85 kg, potreba za bjelančevinama je oko 70 grama dnevno. U fazama povećanih potreba za proteinima, možete u skladu s tim prilagoditi unos proteina.

Međutim, ne prelazi 2 g proteina na kilogram tjelesne težine, ali previše proteina po sebi nije štetno za ljude sa zdravim bubrezima. Samo rastuće bebe i mala djeca imaju veću potrebu za bjelančevinama i do 3 g proteina po kilogramu tjelesne težine.

Možda će vas zanimati i: Hrana koja sadrži proteine

Kolika je potreba za proteinima ako želite izgraditi mišiće?

Ako želite izgraditi mišiće, potreba za bjelančevinama dnevno je logično veća.
Preporuka Njemačkog društva za prehranu s 0,8 g dnevno po kilogramu tjelesne težine izričito se ne odnosi na sportaše snage. Potreba za proteinima je veća. To je vjerojatno između 1,3 do 1,5 grama po kilogramu tjelesne težine.
Unos proteina veće od 2 grama po kilogramu tjelesne težine nema smisla, jer ga tijelo ne može iskoristiti. Međutim, suprotno mnogim mišljenjima, previše bjelančevina nije štetno samo po sebi kada je riječ o osobi bez prethodnih bolesti bubrega.

Ovo bi vas moglo zanimati: Proteinski prah za izgradnju mišića

Na što vegani i vegetarijanci moraju obratiti pozornost?

Većina ljudi svoje proteinske potrebe dobiva iz životinjskih proteina konzumiranjem mesa i jaja. Vegani svjesno izbjegavaju životinjske bjelančevine. I morate biti vrlo jasni da i veganska prehrana može biti vrlo bogata proteinima.
Veganska hrana bogata proteinima uključuje grah, slanutak i leću. Također tofu sadrži protein. To se odnosi i na orahe. Quinoa je odličan izvor biljnih bjelančevina. Ova žitarica pruža tijelu svih devet esencijalnih aminokiselina. Također sadrži brojne minerale i bez glutena. Ne morate se bojati nedostatka proteina ako slijedite vegansku dijetu.
Vegetarijanci također mogu jesti jaja i mliječne proizvode poput skute s malo masti padaju natrag kako bi zadovoljili svoje dnevne potrebe za proteinima.

Pročitajte više o temi na:

Veganska dijeta
vegetarijanizam

Prepoznajem deficit proteina po ovim simptomima

Proteini ispunjavaju mnoge vitalne funkcije u tijelu. Stoga je nedostatak proteina primjetan i kroz različite simptome. Prvo, tijelo pokušava održavati koncentraciju proteina u krvi konstantnom, zbog čega razgrađuje mišiće koji sadrže puno proteina. Dolazi do gubitka kilograma.

Osjećate se slabo i nemoćno. Umor je također problem. Imuni sustav također treba protein da bi funkcionirao. Posljedice su česte infekcije i poremećaji zacjeljivanja rana. Dolazi i do gubitka kose, a mnogi oboljeli žale se na suhu kožu i lomljive nokte.

Ako je deficit proteina stvarno ozbiljan, dolazi i do edema nedostatka proteina, što se podrazumijeva kao zadržavanje vode u tkivu. Postoje i povećane žudnje. Jer je protein u krvi neophodan za održavanje razine šećera u krvi konstantnom. Ako razina šećera u krvi padne jer nema dovoljno proteina, to se očituje u napadu žudnje za hranom.

Simptom nedostatka proteina: umor

Umor je vrlo čest simptom. Može imati različite uzroke. Osim uobičajenih uzroka poput anemije (Anemija), neaktivna štitnjača (Hipotireoza) ili depresija uvijek može biti posljedica nedostatka proteina.
U ranoj fazi nedostatka proteina još uvijek postoji dovoljno mišićnog proteina. Tijelo ga sada počinje razgrađivati. To često dovodi do gubitka kilograma. Snaga mišića opada. Osjećate se umorno i slabo. Stoga, ako ste umorni, svakako biste trebali zapamtiti provjeru sadržaja proteina u krvi.

Simptom nedostatka proteina: gubitak kose

Gubitak kose također može imati brojne uzroke. To su prije svega nedostatak željeza ili kvar štitne žlijezde. Ali protein je važan i za strukturu tkiva, a time i za rast kose.
Doista, veliki dio kose čine proteini. Stoga biste trebali obratiti pozornost na odgovarajući unos proteina u prehrani. Pored toga, proizvodi za njegu kose koji sadrže proteine mogu se koristiti za popravljanje bilo kakvih oštećenja na strukturi kose.

Daljnje informacije o temi možete pronaći ovdje: Gubitak kose

Simptom nedostatka proteina: bol u mišićima

Bol u mišićima naziva se u tehničkom žargonu kao mialgije određen. Oni mogu imati brojne uzroke.
U većini slučajeva uzroci su relativno bezopasni. Bol u mišićima zbog nedostatka proteina ipak ne treba podcjenjivati. Protein je vitalna sirovina za naše tijelo, a posebno mišići su tkiva bogata proteinima. Stoga je potreba za bjelančevinama kod sportaša snage jako povećana. Ako, s druge strane, postoji nedostatak proteina, tijelo počinje razgrađivati mišićni protein. To može dovesti do bolova u mišićima. Na taj način oni mogu biti znak upozorenja o nadolazećem nedostatku proteina.

Više informacija možete pronaći ovdje: Bolovi u mišićima

Simptomi nedostatka proteina na koži

Suha i ljuskava koža često je pokazatelj manjka proteina.
Kosa i nokti također pate od manjka proteina. Pacijenti se često žale na gubitak kose i lomljive nokte. Čak i male rane na području kože zarastaju mnogo gore jer je protein potreban za izgradnju novog tkiva. Imunološki sustav je također značajno slabiji. Stoga bakterije imaju lak posao kada su u pitanju kožne infekcije. Stoga je važno za zdravlje kože osigurati dovoljan unos proteina.

Pročitajte više o ovome: Suhu kožu uzrokuje i njeguje

Dijagnoza nedostatka proteina

Postoje različiti simptomi koji sugeriraju nedostatak proteina. To uključuje:

umor
Bolovi u mišićima
Gubitak kose
lomljivi nokti
Poremećaji zacjeljivanja rana
Gubitak tjelesne težine kroz raspad mišića

Ako je nedostatak željeza ozbiljan, edem nedostatka željeza može se vidjeti i prilikom fizičkog pregleda (Pogledaj ispod) isticati se. Za potvrdu dijagnoze treba odrediti razinu proteina u krvi. Ukupna koncentracija proteina u krvi treba varirati ovisno o laboratoriji između 64 i 83 g / l laž. Ako je vrijednost niža, postoji nedostatak proteina.

Također možete testirati urin da vidite gubite li protein putem bubrega.

Postoji li test za nedostatak proteina?

U anamnezi često postoje dokazi o nedostatku proteina. Pacijent se žali na odgovarajuće simptome. Pomoću testa krvi možete provjeriti postoji li nedostatak proteina.
Ukupna koncentracija proteina u krvi trebala bi biti između 64 i 83 g / l, ovisno o laboratoriji. Dakle, postoji nedostatak proteina kada ukupni protein u krvi padne ispod niže normalne vrijednosti. Tada ima smisla napraviti više testova kako bi se utvrdio uzrok nedostatka proteina.

Vrijednosti krvi u slučaju nedostatka proteina

Normalne vrijednosti proteina u krvi vrlo su različite i variraju od laboratorija do laboratorija. U principu, međutim, možete se sjetiti da su proteini u krvi vrlo heterogena skupina.
Većina proteina u krvi sastoji se od proteina albumina. Osim ukupnog sadržaja proteina u krvi, možete mjeriti i sadržaj albumina. U većini laboratorija sadržaj albumina je između 35 i 53 g / l. Osim krvne pretrage, vrijedi učiniti i test urina kako bi se provjerilo izgubi li se protein putem urina, tj. Bubrega.

Liječenje manjka proteina

Proteini su vitalni za tijelo. Manjak proteina može imati ozbiljne posljedice. Stoga bi se postojeći nedostatak proteina definitivno trebao otkloniti.
Njemačko društvo za prehranu preporučuje jesti 0,8 g proteina po kilogramu tjelesne težine. Ovako možete spriječiti nedostatak proteina. U fazama povećanih potreba za proteinima (rast, trudnoća i dojenje, trening s utezima), unos treba povećati na 1,5 g po kilogramu tjelesne težine. U Africi je nedostatak proteina zbog neuhranjenosti daleko češći.

Kod liječenja nedostatka proteina važno je za one koji su pogođeni polako povećavati unos proteina kako ne bi izazvali sindrom ponovnog unošenja proteina. Ova klinička slika može nastati kada pacijentima iznenada daju normalne količine hrane nakon dugog razdoblja neuhranjenosti.
Pacijentima s teškom bolesti jetre u krajnjem stadiju obično se daju infuzije proteina (albumina). jer vlastita proizvodnja bjelančevina u tijelu više nije moguća u jetri. Dodatni dio proteina u obliku infuzije također pomaže u uklanjanju nedostatka proteina kod tumora. Pogotovo ako pate od ascitesa zbog nedostatka proteina.
Ako je bolest bubrega s gubitkom proteina putem bubrega uzrok nedostatka proteina, to liječenje bubrega treba liječiti što je moguće bolje.

Pročitajte i o tome: Dijeta bogata proteinima

Predviđanje nedostatka proteina

Prognoza za nedostatak proteina ovisi o uzroku. Manjak proteina zbog neuhranjenosti teoretski se može nadomjestiti relativno lako.
Ako su ozbiljne bolesti uzrok nedostatka proteina, prognoza je obično lošija. Teške bolesti bubrega i jetre u krajnjem stadiju koje dovode do nedostatka proteina često se više ne mogu liječiti kurativno. Protein se zatim može dati pacijentu u obliku infuzija.

Možda će vas i ova tema možda zanimati: Parenteralna prehrana

Što je edem deficita proteina?

Posljedice manjka proteina su ozbiljne. Tijelo stoga pokušava sve kako bi se suprostavilo nadolazećem nedostatku proteina. Edem pomanjkanja proteina nastaje samo kad postoji vrlo izražen nedostatak proteina, kada su iscrpljeni svi tjelesni kompenzacijski mehanizmi. Edemi nedostatka proteina su nenormalno nakupljanje tekućine u tkivu. Tekućina izlazi iz vaskularnog sustava i skuplja se u tkivu.

Protein u krvi normalno osigurava, između ostalog, da tzv koloidni osmotski tlak održava se u kapilarama. To znači da bjelančevine u krvi privlače vodu i na taj način ih zadržavaju u krvnim žilama. Ako je sadržaj proteina u krvi prenizak, tekućina istječe u tkivo. Uzroci edema nedostatka proteina mogu se kretati od gladovanja ili smanjenog unosa proteina u prehrani do nedostatka proteina kod teških fizičkih bolesti. Javljaju se, na primjer, kod tumorskih bolesti zbog velike potrošnje proteina. Čak i uz gubitak proteina zbog teške bolesti bubrega može se pojaviti ovaj edem. To se odnosi i na jetrene bolesti u terminalnoj fazi, kao kod ciroze jetre.

Ovaj edem deficita proteina može se liječiti samo uklanjanjem uzroka ili ispravljanjem nedostatka proteina. Možda će biti potrebna opskrba proteina u obliku infuzija.