Metabolička ravnoteža
Što je metabolička ravnoteža?
Dijeta metaboličke ravnoteže prehrambeni je koncept koji je razvio nutricionist Wolf Funfack.
Distributeri Metabolic Balance-a oglašavaju uz intenzivno korisničko savjetovanje i individualno kreirane planove, koji maturantima jamče gubitak kilograma i pomažu im da vode zdraviji način života. Ideja koja stoji iza metaboličke ravnoteže je da metabolizam navodno različito reagira na hranu od osobe do osobe, što zahtijeva individualni pristup. Na temelju toga provjeravaju se različite vrijednosti krvi i sastavlja se plan. Planove distribuiraju mnogi zaposlenici tvrtke širom Europe. Koncept metaboličke ravnoteže zapao je zbog nedostatka znanstvenih dokaza.
Više o tome pročitajte na: Mršavite promjenom prehrane
Proces metaboličke ravnoteže
Planovi prehrambenog koncepta stvaraju se na temelju individualnih sklonosti i specifikacija dotične osobe, ali postupak je za svakog sudionika usporediv.
Dijeta metaboličke ravnoteže sastoji se od ukupno četiri faze i traje oko četiri tjedna, pri čemu se posljednja faza kao faza održavanja može provesti bilo koje vrijeme i namijenjena je stabilizaciji postignute težine. Prva faza prehrane naziva se faza pripreme, trebala bi pripremiti i očistiti tijelo za nadolazeću promjenu prehrane. Druga faza je "stroga faza pretvorbe", ovdje je unos kalorija izuzetno smanjen i postiže se značajan gubitak težine. U trećoj fazi, "opuštenoj tranzicijskoj fazi", u prehranu se dodaju različite namirnice kako bi se ispitalo kako tijelo reagira na njih. "Faza održavanja" trebala bi dobiti ciljnu težinu bez pridržavanja pretjerano strogih smjernica.
Prva faza
Prva faza dijeta metaboličke ravnoteže poznata je i kao "faza pripreme". Cilj je pripremiti tijelo za nadolazeću promjenu. Kao i kod izlječenja na testu, i ovdje se tijelo treba "očistiti". To također uključuje pražnjenje crijeva pomoću Glauberovih soli ili drugih laksativa. Ukupno traje dva dana. Tijelo se hrani izuzetno malo hrane i puno tekućine, što već može uzrokovati značajan gubitak kilograma. To je uglavnom voda koja se izlučuje tijelom kada se zalihe glikogena isprazne iz jetre i mišića.
Hrana dopuštena u ovoj fazi uključuje lagani doručak, povrće u obliku juha ili sirovo povrće i salate. Osim komadića voća, trebali biste se odreći prirodno visokog sadržaja šećera. Također je važno da se u prvoj fazi puno pije. Preporučuje se barem dvije litre vode ili čaja, ali ne i soda ili druga visokokalorična pića.
Druga faza
Rezultati ispitivanja krvi temelj su za stvaranje osobnog plana prehrane i dopuštenih namirnica u drugoj fazi. Druga faza je poznata i kao „stroga faza pretvorbe“.
Neka su pravila ista za sve sudionike. To uključuje uzimanje najviše tri obroka dnevno, zabranjeni su međuobroci između obroka. Između svakog obroka mora biti najmanje pet sati. Ovo je za sprečavanje žudnje za hranom. Obrok ne smije trajati duže od sat vremena i uvijek mora započeti početkom unosa proteina (u obliku mesa, ribe itd.). Istodobno je dopuštena samo jedna vrsta proteina, a svaki obrok treba sadržavati različitu vrstu. Treba izbjegavati unos hrane nakon 21 sat.
Svaki sudionik trebao bi popiti do dvije i pol litre tijekom dana. Kava i čaj dopušteni su samo nakon jela.
Posljednje je pravilo da dnevno treba pojesti točno jednu jabuku. Općenito, planovi mršavljenja metaboličke ravnoteže snažno su orijentirani na dijetu s niskom razinom ugljikohidrata, unatoč očitoj individualnosti. Tjestenina, riža, krumpir i kruh uglavnom su uklonjeni iz plana. Pored ugljikohidrata, izbjegavaju se i masti. Ako je moguće, ne smije se koristiti ulje čak ni za prženje. Uz visok unos proteina, postiže se veliki gubitak tjelesne težine s niskim unosom kalorija, koji u određenoj mjeri štiti mišićnu masu i prvenstveno razgrađuje masti.
Treća faza
U "fazi opuštene promjene" dopušteni su dodaci ugljikohidrata opet s jednim od tri obroka. Novost su i „dani varanja“, tijekom kojih se uzde mogu dodatno olabaviti. Sudionik bi trebao saznati kako reagiraju na određenu hranu. Kada dobivate na težini, pravila se treba strogo pridržavati, općenito je cilj ove faze zadržati ili izgubiti daljnju težinu. U trećoj fazi, umjereno je dopušten i alkohol u obliku vina ili piva. Ukupno oko tri žlice biljnog ulja mogu se koristiti za kuhanje ili za salate. Sport i dodatno vježbanje sada bi također trebali biti uključeni u svakodnevni život.
Četvrta faza
Oni koji su uspješno završili prethodne faze, sada bi trebali dobro poznavati sebe i svoje tijelo. U "fazi održavanja" više nije zabranjena hrana. Ako ne možete održati svoju težinu, trebali biste se u bilo kojem trenutku prebaciti na strožu dijetu. Osobito u ovoj fazi mnogi sudionici primjećuju porast kilograma, ovdje intenzivniju podršku nude savjetnici za metaboličku ravnotežu.
Općenito, trebali biste pronaći način da održavate svoju tjelesnu težinu zdravom i trajnom. To uključuje raznoliku prehranu bogatu hranjivim sastojcima, kao i redovite tjelovježbe i sport. Čak i male iznimke dugoročno bi trebale postati dio normalne prehrane.
Nuspojave metaboličke ravnoteže
Dijeta metaboličke ravnoteže općenito može dati dobre rezultate ako se pravilno slijedi.
Međutim, to ima neke opasnosti. Osobito u strogoj fazi prehrane, unos kalorija svodi se na ekstremni minimum. Mnogi sudionici pate od malog unosa i slabi su i isušeni. Opskrba svim potrebnim hranjivim tvarima također nije zajamčena. Na to treba obratiti pažnju kako bi se spriječila šteta od nedostatka hranjivih sastojaka.
Gubitak kilograma s metaboličkom ravnotežom, posebno na početku prehrane, motivira mnoge sudionike i jedan je od razloga popularnosti programa. Međutim, treba biti svjestan činjenice da se u početku uglavnom ispire voda. Postoji i rizik da se nakon stroge faze ponovno dobije težina. Uzrok je nadoknada zaliha glikogena unosom ugljikohidrata, ali i pretjerani unos kalorija kada je osnovni zahtjev smanjen. Svatko tko se nakon dijeta relapsira na stare obrasce prehrane ili čak pojede više nego prije, može očekivati porast težine čak i iznad početne težine. Dakle, čak i nakon dijeta, naglasak mora biti stavljen na uravnoteženu prehranu i tjelovježbu.
proljev
U prvoj fazi dijetetske metaboličke ravnoteže postiže se čišćenje crijeva pomoću Glauberovih soli ili drugih laksativa. Gastrointestinalne tegobe u obliku proljeva mogu se pojaviti i prvih nekoliko dana nakon promjene prehrane. Uzrok je veliki unos tekućine i proteina, kao i vlakana u obliku povrća i salate.
Međutim, tijelo se obično navikne na promjene. Ako se proljev ili drugi simptomi nastave, potrebno je potražiti liječnika. Ako imate dvojbe, prehranu morate prekinuti jer ekstremni proljev može dovesti do gubitka tekućine i elektrolita. Kućni lijekovi poput lanenog sjemena mogu se koristiti i za blaže tegobe.
Kritika metaboličke ravnoteže
Prema izumiteljima prehrambenog koncepta, metabolizam se značajno razlikuje od osobe do osobe, što zahtijeva individualni pristup mršavljenju. Također opravdava skupe pretrage krvi, na temelju kojih se sastavlja plan prehrane osobe. Međutim, ne postoje znanstvene osnove za te pretpostavke.
Uspjeh koncepta, međutim, proizlazi iz jednostavnog načela gubitka kilograma. Smanjenje se postiže kada unesemo manje kalorija nego što tijelo unese tijekom dana. S niskim unosom kalorija u strogoj fazi prehrane dolazi do gubitka kilograma. Veliki je značaj proteina i nizak unos ugljikohidrata opravdan jer to rezultira niskom gustoćom kalorija, dugotrajnim osjećajem sitosti i adekvatnim unosom proteina za održavanje mišićne mase. Metabolička ravnoteža prvenstveno je komercijalna ideja. Krvni testovi, savjetovanja, seminari, knjige ili posebna hrana i dodaci prehrani podržavaju veliki broj ljudi u njihovom naumu da smršaju. Osim metaboličke ravnoteže, postoje i jeftinije alternative za trajno i zdravo mršavljenje.
Pročitajte o ovome: Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata
Medicinska procjena metaboličke ravnoteže od strane
S medicinskog stajališta, metabolička ravnoteža nije nužno ako se mogu ispuniti neke točke u ovom obliku prehrane.
Prije svega, unatoč niskom unosu kalorija, moraju se pokriti sve hranjive tvari. Osim dovoljne opskrbe bjelančevinama, to uključuje i unos vlakana, vitamina, elemenata u tragovima i esencijalnih masti. Posljednju je točku posebno teško ispuniti u kontekstu "stroge faze". Treba pridavati važnost dovoljnom unosu masne ribe, ali i biljnih ulja ili orašastih plodova.
U sljedećim fazama stari obrasci prehrane ne smiju se vraćati na alkohol i drugu luksuznu hranu, poput slatkiša, i dalje bi trebali biti iznimka, dok zdrava i uravnotežena hrana trebaju biti osnova prehrane. Pogotovo u strogoj fazi, sudionik može reagirati na niski unos kalorija teškim pritužbama. Tjelesna aktivnost ili svakodnevni stres također mogu postati izazov. Stoga se ova faza ne smije provoditi dulje od dva tjedna, a naglasak treba staviti na uravnoteženu prehranu s manjim deficitom kalorija.
Koji su rizici / opasnosti od metaboličke ravnoteže?
Prva dva dana već mogu biti izazov. Osobito u početnoj fazi, oni koji žele smršaviti jasno će osjetiti učinke povlačenja ugljikohidrata. To općenito uključuje slabost, nelagodu, drhtavicu ili čak nesvjesticu. Nakon što je tijelo prešlo na sagorijevanje masti za energiju, ti simptomi bi trebali postupno nestati.
Zbog niskog unosa kalorija, niže performanse mogu se odrediti čak i tijekom "stroge faze". Izuzetno naporne, poput sportova izdržljivosti, treba izbjegavati ako ste fizički slabi. Redovita tjelovježba i sport trebali bi biti u dnevnom rasporedu, posebno u sljedećim fazama, jer su važan dio zdravog načina života i podržavaju mršavljenje i gubitak kilograma.
Naš sljedeći članak mogao bi vas zanimati: Teorija zadanih vrijednosti
Gdje mogu pronaći dobre recepte za metaboličku ravnotežu?
Metaboličku ravnotežu provode brojni savjetnici tvrtke u Njemačkoj i širom svijeta. Budući da je popis dozvoljenih namirnica različit za svakog sudionika, recepti su također vrlo individualni. Možete dobiti ideje iz relevantne literature ili koristiti Internet za istraživanje. Mnogi se recepti mogu prilagoditi vlastitim specifikacijama. Ako imate problema, pomoći će vam savjetnici za metaboličku ravnotežu.
Koliko mogu / trebam smršaviti uz pomoć metaboličke ravnoteže?
Osobito u prve dvije faze, kada je unos kalorija ponekad ispod 1000 kalorija, može se postići velika količina mršavljenja. U prvih nekoliko dana ovo smanjenje uglavnom nastaje zbog gubitka vode koja se ispušta iz jetre i mišića kada se zalihe glikogena isprazne. U prvih nekoliko tjedana sudionici prijavljuju gubitak tjelesne težine do pet kilograma, au umjerenim fazama gubitak od pola kilograma tjedno je realan i zdrav.
Kako mogu izbjeći yo-yo učinak ovom dijetom?
Yo-yo efekt opisuje dobitak tjelesne težine nakon završetka dijeta, što čak može i više od početne početne težine. Bazalna brzina metabolizma u tijelu smanjuje se kao rezultat izgubljene težine. Ako se, međutim, kao i prije ili dovede još više energije, neminovno dolazi do povećanja. Samo punjenje glikogenskih zaliha kroz unos ugljikohidrata rezultira laganim porastom, jer se voda također skladišti u tijelu. Zato je važno obratiti pažnju na svoju prehranu čak i nakon dijeta i jesti uravnoteženu i raznoliku prehranu bez unosa viška kalorija kroz hranu. Vježbanje i vježbanje još su jedna podrška i trebaju biti dio zdravog načina života.
Pročitajte o ovome: Mršaviti bez yo-yo efekta
Koje su alternativne dijete dijetalnoj ravnoteži?
Postoji mnogo pojmova sličnih metaboličkoj ravnoteži. Spadaju u dijetu dijeta s niskom razinom ugljikohidrata, a oslanjaju se na visok unos proteina s niskim unosom ugljikohidrata i velikim deficitom kalorija. Crash dijeta, koja se strogo obeshrabruju, također postižu ekstremni deficit. Mogu donijeti štetne zdravstvene učinke i rizike te ni u kojem slučaju nisu prikladni za zdravo i dugoročno mršavljenje.
Općenito, treba dati prednost konceptu s umjerenim kalorijskim deficitom. Time se postiže sporiji, ali dugoročni uspjeh. Pogodne su takozvane miješane prehrane kao što su "Promatrači težine" ili jednostavno brojanje kalorija. Sve su namirnice dopuštene umjereno. Polaznik dobiva osjećaj za zdravu hranu bez da se previše ograničava. Također se moraju pridržavati dijeta tijekom dugog razdoblja i postizati dugoročni uspjeh. Osim uravnotežene prehrane, sport i vježbanje također bi trebali imati mjesto u svakodnevnom životu. Podržavaju gubitak tjelesne težine, kao i fizičko i psihičko zdravlje.
Pročitajte o tome:
- Mršavite vježbom
- Koja je najbolja dijeta?
Koliki su troškovi metaboličke ravnoteže?
Ispiti i testovi krvi potrebni za stvaranje osobnog plana mršavljenja kao dijela metaboličke ravnoteže izuzetno su skupi. Sama analiza košta do 100 eura. Zajedno s osnovnom konzultacijom, duguje se više od 350 eura ili više. Nastaju dodatni troškovi zbog dodataka prehrani poput laksativa ili vitaminskih pripravaka, kao i zbog dodatnih savjeta. Dijeta se sastoji u velikoj mjeri proteina u obliku mesa, ribe ili jaja, što može povećati troškove ovisno o prethodnom ponašanju u kupnji. Međutim, nema troškova za alkohol ili slatkiše i grickalice, kao ni brzu hranu ili ručak.
Je li i to moguće vegansko ili vegetarijansko?
Planovi metaboličke ravnoteže individualizirani su i temelje se na krvnim pretragama. Osim toga, mogu se integrirati i osobne sklonosti, kao i alergije ili netolerancije. Uz konzultacije, u plan se mogu ugraditi i veganske ili vegetarijanske alternative. I ovdje je važno osigurati dovoljan unos različitih bjelančevina i unositi sve ostale neophodne hranjive tvari kroz uravnoteženu prehranu.
Može li metabolička ravnoteža pomoći protiv celulita?
Celulit, poznat i kao "korica naranče", javlja se uglavnom kod žena s prekomjernom tjelesnom težinom, posebno na bedrima i stražnjici, ali utječe i na normalne i vitke žene. Razlog je genetska slabost vezivnog tkiva, na primjer zbog zadržavanja vode, loše cirkulacije krvi ili tanke kože. Neobložene udubljenja mogu se ublažiti u minimalnoj mjeri gubitkom težine i vježbanjem, ali to nije sasvim moguće s odgovarajućom postavom. Gubitak kilograma kao dio metaboličke ravnoteže može pomoći, a također treba uzeti u obzir i dodatne vježbe.
Pročitajte o ovome: Mršavite na bedru
Metabolička ravnoteža u trudnoći - je li to moguće?
Trudnoća je veliki izazov za žensko tijelo. Svatko tko ima samo umjereno višak kilograma definitivno ne bi trebao pokušavati smršavjeti tijekom trudnoće kako bi nerođenom djetetu osigurao dovoljno hranjivih sastojaka. Treba li razgovarati o tome treba li pojedinačni zahtjev za hranom ili ne, razgovarati s ginekologom. U svakom slučaju treba izbjegavati niskokaloričnu dijetu, umjesto toga treba naglasiti uravnoteženu prehranu i dovoljno vježbanja.
